Esta mesa de mantenimiento de congelados de la marca Edenox está diseñada específicamente para su uso en entornos que requieren la conservación de productos a temperaturas de congelación. Combina una superficie de trabajo robusta con un espacio de almacenamiento refrigerado, ideal para cocinas profesionales, pastelerías o laboratorios.
Características generales:
- Función de Congelación: A diferencia de una mesa de trabajo convencional, esta unidad cuenta con un sistema de refrigeración integrado que mantiene el interior a temperaturas bajo cero, adecuadas para almacenar productos congelados de forma segura y eficiente.
- Material: Está fabricada completamente en acero inoxidable, un material higiénico y fácil de limpiar que resiste la corrosión, lo que la hace perfecta para ambientes húmedos y exigentes como una cocina profesional.
- Almacenamiento: Incluye tres puertas que dan acceso a un compartimento de almacenamiento aislado. Este diseño permite mantener los productos organizados y protegidos, reduciendo la exposición al aire ambiente y manteniendo una temperatura constante.
- Dimensiones: El fondo de 600 mm es una medida estándar en la industria, lo que facilita su integración con otros equipos de cocina y optimiza el espacio de trabajo disponible.
- Superficie de Trabajo: La parte superior de la mesa es una encimera de acero inoxidable que puede usarse para la preparación de alimentos, la colocación de equipos o cualquier otra tarea que requiera una superficie limpia y resistente.
- Detalles Adicionales: Incluye un panel de control digital para ajustar y monitorear la temperatura, patas ajustables para una mayor estabilidad, y un sistema de descongelación automática para un mantenimiento sencillo. Interruptor luminoso de marcha-paro. Desagüe en el interior de la cámara. Estantes interiores de varillas plastificadas, fácilmente desmontables para su limpieza.
